お腹が痛い。

ここ一ヶ月以上、お腹の調子が悪い。
昨夜は完全に水下痢。
悪いものは食べてないはずなのですが、
不安や気候、環境の変化からかもしれません。

明日仕事に行けるか不安。
そんなことに不安を感じていることに不安。
仕事もお金もクリスマスも年賀状も不安。
お腹が痛いです。

最近ヨーグルト作りもできていないですし…。
腸の調子が悪いとメンタルに
良くないとも聞きます。
腸が先か、心が先か…。とにかく改善しなければ。

復職までのカウントダウン

おかげさまで、薬の効き目は安定しています。
以前のような明らかな効果の波、
そして気持ちの浮き沈みはなくなってきました。
通院の間隔も現在は隔週となりました。

今朝もきちんと起きて、
自家製ヨーグルトといっしょにゆったりと朝食。

こうして過ごせるのも
パートナーのおかげと感謝。
午後からも遊びに行ってきて今しがた帰宅。
太陽の光もいっぱい浴びて、
心模様も晴れ晴れと充実した一日でした。

こうなってくると、そろそろ本腰を入れて
考えなければいけないですね。
会社への復帰です。

まずは顔見せだけでも来月に実現できるように、
動いていきたいと思います。

あまり重く考えすぎても
またぶり返すかもしれませんので
確約はできませんが…
ほんの少しの一歩を踏み出していこうと思います。

尚、パートナーは不安な気持ちを吹き飛ばすために
絶叫マシンに乗せるという恐ろしいプランを
練っているようです…
私は高い所と速いものは苦手ですが、
実際効くそうなので実現するかもしれません…
その時はブログでオススメさせていただきます。

続・ヨーグルトメーカー

先月購入したヨーグルトメーカー。
実は最初に作ってから今日までに、
失敗を経験しました。

大失敗だったのは、こちらの組み合わせ。

牛乳が158円、ヨーグルトが88円と
大変お買い得。しかもトクホ。
しかし、この組み合わせは完成しませんでした。

いつも通り40℃で8時間発酵させるも、
中身は見た目も匂いも牛乳のまま。

そこからさらに様子を見ながら8時間。
酸っぱい匂いはすれど、まったく固まらない。

さらに8時間チャレンジ。
酸っぱい匂いはどんどん強くなるものの
サラサラの液状…。
飲む勇気もなく、捨てることにしました。

後で気付きましたが、
原材料に寒天等が含まれていたので、
もしかしたら発酵だけでは
固まらないのかもしれません。
最安値への挑戦は敢えなく失敗に終わりました。

そして、昨日はこちらの組み合わせ。

明治LG21のドリンクタイプ(120円)ですね。
飲むヨーグルトは、
固形のヨーグルトを攪拌しただけというのを
以前聞いたことがありました。

それに、ヨーグルト作りに置いて雑菌は大敵。
ドリンクタイプならさっと流し込んで、
清潔なまま手早く牛乳に混ぜやすいという
利点もあります。

あともうひとつ覚えたこと。
買ったばかりの牛乳は冷たいですよね。
その状態でヨーグルトメーカーにセットしても
牛乳自体が発酵温度に達するまで
時間がかかります。

乳酸菌たちが頑張れる温度になるまでに、
入り込んだわずかな雑菌たちも
頑張っちゃうかもしれません。

なので、買ったらまず封を開けずに
そのままヨーグルトメーカーにセット。
1時間ほど余熱しておいて、
そこに種となるヨーグルトを入れる。
これならかなり安心できるのではないでしょうか。

そして今回は41℃で8時間。
無事、綺麗に仕上がりました。
120円のLG21を158円の牛乳で
11倍の量に増やせました。

今朝はシャインマスカットと共にいただきました。
甘味が一切ないプレーンヨーグルトも
マスカットの甘味で美味しく食べれます。
普段は蜂蜜や黒蜜で食べるのですが、
今日は特別仕様です。

今日から楽天お買い物マラソン。
アイリスオーヤマのヨーグルトメーカー、
とてもおすすめです。